Освежающий и сливочный лимонный чизкейк без выпечки — идеальный десерт для летних дней. Готовится быстро и легко. 1. В миске смешайте сливочный сыр и сахар до однородной массы. 2. Добавьте лимонный сок и цедру, перемешайте. 3. Взбейте сливки до пиков и аккуратно введите в сырную массу. 4. Вылейте массу в подготовленную основу из печенья и разровняйте. 5. Охладите в холодильнике минимум 4 часа или до полного застывания. 6. Перед подачей украсьте свежими ягодами или цедрой лимона.